一, 中医认为，春季应该特别注意对肝脏保养，顺应天时。
春季阳气开始升发，多吃些具有辛甘发散的食物：油菜、香菜、韭菜、洋葱、芥菜、白萝卜、辣椒、生姜、葱、大蒜、茼蒿、茴香、白菜、芹菜 、菠菜、荠菜、蕹菜、莴苣、茭白、竹笋、黄瓜、冬瓜、南瓜、丝瓜、茄子等。
具有收酸性质的蔬菜有：西红柿、柑、橘、柚、杏、木瓜、枇杷、山楂、橄榄、柠檬、石榴、乌梅等。大多味酸不宜在春天多食。以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。
春季已亢奋的肝摄入过量的酸味，造成肝气过旺, 伤及脾脏。脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收 。
甘味入脾 ，最宜补益脾气，脾健又辅助于肝气。性温味甘的食物首选谷类：糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果：刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子。肉鱼：如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。
多吃一些健脾益气的食物，如米粥、红薯、山药、土豆、鸡蛋、鹌鹑蛋、鸡肉、鹌鹑肉、牛肉、瘦猪肉、鲜鱼、花生、芝麻、大枣、栗子、蜂蜜、牛奶等。
顺应春升之气，多吃些温补阳气的食物：韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛，既可疏散风寒，又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。
春日暖风或晚春暴热, 郁热而生肝火，适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物，如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物凉味甘，清解里热，润肝明目。
春三月忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
二, 饮食养生：清淡可口，忌油腻、生冷, 刺激性食物,
高旦白高热量对肝康复有促进作用。
1.主食中选择高热量的食物。
指主食中除米面杂粮外，适量加入豆类、花生等热量较高的食物。
2.保证充足的优质蛋白质。
指奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等。
3.充足的维生素。
青菜及水果的维生素含量较高，如西红柿、青椒等含有较多的维生素C，是增强体质，抵御疾病的重要物质。绿色食品最佳保肝。
肝病忌酒, 忌蒜(抑肠消化液), 忌糖, 忌羊肉(甘温大热, 加重病), 忌甲鱼(难吸收), 忌生姜(使肝细胞变性坏死, 肝功能失常, 忌肉汤(含嘌呤含氮物, 加重肝负担。
动物肝脏中铜的含量很高，肝病患者由于其肝功能低下，体内铜的平衡调节受阻，过多的铜会在肝脏内积蓄，引起黄疸、贫血、肝硬化、腹水和肝昏迷等严重的并发症，甚至可能危及生命。因此，肝脏病患者日常饮食千万不要以肝补肝。
肝内分布丰富的交感神经, 气恼忧愁导致肝细胞缺血, 影响肝细胞修复和再生, 发泄内心情感, 创造富有感情色彩的气氛, 和诣的音乐产生美的享受, 精神上得到满足, 缓解肝病引起的心理反应。
